我這張嘴大概生來就是為了吃。和美？以前只覺得是個路過的地方，直到那次被在地朋友硬拖去一家巷子裡的小店！那碗爌肉飯的滷汁香，直接黏住我的腳，從此開啟我在和美的「挖寶」之旅。（講真的，一開始沒想到這小鎮藏了這麼多好料！）
跑了無數趟，踩過幾次雷，跟老闆們喇低賽，終於整理出這份真心不騙的「和美餐廳」終極指南。和美餐廳不是指一家店，是和美鎮上那些值得你專程跑一趟的好味道！絕對不是網路隨便抄抄，都是我用胃跟時間換來的體驗。
目錄
和美餐廳十大推薦清單（在地人嚴選）
1. 阿嬤ㄟ古早味麵攤（隱藏版王牌）
- 地址： 彰化縣和美鎮道周路（不好找，認明榕樹下藍色帆布棚）
- 營業時間： 05:30 – 賣完就收（通常早上10點前最有選擇，週一休）
- 價格區間： 銅板價！乾麵$35，綜合湯$40，小菜$20-$30
- 必點菜單： 乾麵加蛋包（靈魂！）、綜合湯（骨仔肉、脆腸、豬肝現燙）、油豆腐
個人評價介紹： 這家絕對是和美餐廳的隱藏冠軍！湯頭清澈甘甜，喝完不口乾，老闆娘熬湯的鍋子比我年紀還大。乾麵的豬油蔥酥香到不行，拌上半熟蛋黃…絕配！環境就是路邊攤，但那份純粹的古早味，和美餐廳裡難找到對手。
2. 好時辰 早午餐（文青胃的首選）
- 地址： 彰化縣和美鎮彰美路五段
- 營業時間： 07:00 – 15:00（最後點餐14:00，週三休）
- 價格區間： $150 – $280（套餐價）
- 必點菜單： 手打漢堡排早午餐（附濃湯、沙拉、麵包）、自家熬煮鮮奶茶、季節限定水果鬆餅
個人評價介紹： 想在和美餐廳找到有質感的早午餐？就是它！漢堡排多汁紮實，不是冷凍貨。食材新鮮，擺盤用心，環境舒適乾淨，適合姊妹聊天或帶筆電工作。 價位比一般和美小吃高，但品質對得起價格。下午時段人少些，比較悠閒。
3. 永靖什菜麵（正港辦桌手路菜）
- 地址： 彰化縣和美鎮德美路（近全聯）
- 營業時間： 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:30（週日晚上休）
- 價格區間： 什菜麵 $80 / 碗，辦桌菜需預訂（價格依菜色）
- 必點菜單： 招牌什菜麵（料多澎湃！）、預訂手路菜如紅蟳米糕、筍絲封肉
個人評價介紹： 這家是和美餐廳裡少數能吃到正宗辦桌菜的店！什菜麵是招牌，湯頭濃郁充滿扁魚、蝦米香氣，料多到快看不到麵（豬皮、筍絲、香菇、蝦米…）。老闆以前是辦桌總舖師，想吃他的紅蟳米糕、佛跳牆等功夫菜，務必提前三天預訂！單吃麵就很滿足，人多預訂桌菜更過癮。
4. 老施炭烤（宵夜場霸主）
- 地址： 彰化縣和美鎮鹿和路六段（黃昏市場附近）
- 營業時間： 17:00 – 00:00（賣完提前收，週日休）
- 價格區間： 烤肉串$25-$60，價格透明
- 必點菜單： 烤米血（外酥內軟，刷醬絕配）、烤雞翅（醬香入味）、豆干（爆汁！）、甜不辣
個人評價介紹： 和美宵夜場不能沒有它！炭火直烤就是不一樣，醬料鹹甜適中帶點炭香。米血是必點中的必點，烤得恰到好處。雞翅也很多人推薦。缺點就是… 排隊是日常！建議避開尖峰時段(約晚上8點後)。
5. 和美無名肉圓（在地人的午後點心）
- 地址： 彰化縣和美鎮彰美路五段與愛國街口（三角窗攤車）
- 營業時間： 約14:00 – 賣完（常常18點前收工，週日公休）
- 價格區間： 肉圓 $40 / 顆
- 必點菜單： 肉圓加辣（要吃辣才對味！）、搭配一碗免費清湯
個人評價介紹： 下午才出現的神秘攤車！屬於和美餐廳裡的「炸」肉圓派。皮Q彈不爛，內餡是紮實的赤肉塊（非絞肉），筍角爽脆。醬料特別是靈魂，記得加他們自製的辣醬（不會很辣，提香）。動作要快，賣完就收！
6. 海口味現炒（熱炒海鮮首選）
- 地址： 彰化縣和美鎮彰新路二段
- 營業時間： 17:00 – 01:00（週一休）
- 價格區間： $100 – $380（海鮮時價）
- 必點菜單： 鹽烤台灣鯛（新鮮肉嫩）、蒜泥鮮蚵（肥大飽滿）、炒海瓜子（下酒必備）
個人評價介紹： 想吃熱炒海鮮，這家和美餐廳絕對榜上有名！主打新鮮，特別是台灣鯛，簡單鹽烤就吃得到鮮甜。蚵仔也很大顆！大火快炒的鑊氣足，價格合理，適合三五好友聚餐喝兩杯。 假日建議訂位。
7. 和美羊肉榮（溫補好選擇）
- 地址： 彰化縣和美鎮彰美路五段
- 營業時間： 16:00 – 00:00（週二休）
- 價格區間： 羊肉炒麵$90，當歸羊肉湯$90，熱炒類$150-$250
- 必點菜單： 當歸羊肉湯（湯頭溫潤回甘）、沙茶羊肉炒麵（鑊氣香）、麻油羊腰（現炒限定）
個人評價介紹： 天氣轉涼就想來一碗！當歸湯頭清香順口，沒有可怕的羊羶味，羊肉片給得大方。炒麵的沙茶香氣很夠，麵條也炒得入味。是和美餐廳中少數專做羊肉料理的代表。 環境普通，吃味道的。
8. 小間咖啡（精品咖啡甜點）
- 地址： 彰化縣和美鎮德美路（巷弄內）
- 營業時間： 13:00 – 19:00（週一、二休）
- 價格區間： 手沖咖啡$150-$220，甜點$120-$180
- 必點菜單： 手沖單品咖啡（依當日豆單）、巴斯克乳酪蛋糕（濃郁綿密）、提拉米蘇（酒香足）
個人評價介紹： 想在和美餐廳找個安靜角落喝杯好咖啡？小間是首選。老闆對咖啡很講究，豆子會輪換，樂於分享風味。甜點是自製，水準很高，巴斯克我每次必點。空間小巧溫馨，適合放空或看本書。 位置少，假日容易客滿。
9. 阿源炸粿（銅板下午茶）
- 地址： 彰化縣和美鎮彰美路五段與和線路口（騎樓下）
- 營業時間： 14:00 – 18:30（賣完提早收，週日休）
- 價格區間： 每個炸物$15-$35
- 必點菜單： 炸芋頭糕（外酥內綿密）、蚵嗲（鮮蚵新鮮）、炸米糕（古早味）、韭菜捲
個人評價介紹： 在地人從小吃到大的下午茶點心！現點現炸，油鍋維持得很乾淨。芋頭糕真的好吃，真材實料。蚵嗲的蚵仔雖然不大但給的量夠，韭菜香氣足。 非常銅板價的和美小吃代表之一。避開學生下課時間人較少。
10. 九龍城港式飲茶（聚餐大空間）
- 地址： 彰化縣和美鎮道周路
- 營業時間： 11:00 – 14:00, 17:00 – 21:00
- 價格區間： 點心$78-$128，熱炒類$180-$380
- 必點菜單： 蝦仁燒賣、蠔皇叉燒包、鼓汁蒸排骨、臘味煲仔飯（需等候）
個人評價介紹： 和美想吃港點或大桌聚餐，這裡空間最大。點心是中央廚房配送，水準穩定（但不算驚豔），燒賣、叉燒包表現不錯。熱炒類份量足，口味大眾化。 優點是場地舒適、選擇多樣、適合家庭或團體聚餐，是和美餐廳裡少數的大型餐廳。想吃頂級港點可能略失望，但以聚餐方便性來說很OK。
和美美食類型速查表
為方便快速查找，整理一下和美餐廳的主要類型與推薦店家：
| 美食類型 | 強項特色 | 推薦店家 | 適合時機 |
|---|---|---|---|
| 古早味小吃 | 湯頭純粹、價格親民 | 阿嬤ㄟ古早味麵攤、和美無名肉圓 | 早餐、午餐、點心 |
| 早午餐/咖啡 | 環境舒適、食材講究 | 好時辰早午餐、小間咖啡 | 早午餐、下午茶 |
| 台菜海鮮熱炒 | 食材新鮮、鑊氣十足、適合聚餐 | 永靖什菜麵、海口味現炒、九龍城港式飲茶 | 午餐、晚餐、宵夜 |
| 銅板點心/宵夜 | 價格實惠、現點現做 | 老施炭烤、阿源炸粿 | 下午茶、宵夜 |
| 特色料理 | 專精單一品項 | 和美羊肉榮（羊肉） | 晚餐、宵夜（溫補） |
我的和美覓食真心話（在地觀察）
和美餐廳好吃的東西，很多都藏在巷子裡或不起眼的路邊攤。像第一天提到的阿嬤麵攤，沒在地人帶路真的很難發現。我覺得這是和美美食的特色之一－低調但實力堅強。
「講真的，有些店網路聲量很高，但我吃完覺得…還好耶？」 比方說有名的排骨酥麵，湯頭對我來說味精感有點重，吃完很渴。還有另一家被部落客推爆的甜點店，蛋糕體偏乾…就不太合我胃口。所以這份名單，真的是我自己會回頭吃、也敢帶朋友去的店。
和美人的口味感覺比較務實，重食材本身的味道，不太搞花俏噱頭。像永靖什菜麵，料多實在就是王道；老施炭烤，專心把醬料、火候控制好，自然就有死忠粉絲。這種踏實感，也是我喜歡挖掘和美餐廳的原因。
對了，來和美建議騎機車或開車，部分名店附近停車位要找一下（尤其是彰美路五段那幾家）。有些店營業時間很任性（下午才開、賣完就收），出發前最好再確認一下店家FB或打個電話，才不會撲空。像那家無名肉圓，我曾經連續撲空三次才吃到！（但值得啦）
和美餐廳常見問題Q&A
A： 和美沒有單一「最」有名的制霸美食，但有幾項很具代表性：路邊攤的古早味麵食（如阿嬤ㄟ古早味）、下午限定的炸肉圓、排隊炭烤（老施）、料多澎湃的什菜麵（永靖）。 第一次來，如果早上來，強推去「阿嬤ㄟ古早味麵攤」吃乾麵+綜合湯；下午來，直奔「和美無名肉圓」或「阿源炸粿」；晚上則選「老施炭烤」或「永靖什菜麵」（後者建議早點，料才多）。 這些都是在地經典！
A： 坦白說，停車方便度是很多和美小吃店的弱項！ 彰美路五段（無名肉圓、好時辰、羊肉榮）、道周路（阿嬤麵攤、永靖什菜麵周邊）車流量大，路邊停車格少且常滿。建議：
- 騎機車最方便。
- 開車的話，稍微找一下附近巷弄白線或付費停車場（如和美黃昏市場周邊、全聯附近有時有格位）。
- 像九龍城港飲、海口味現炒這類較大餐廳，通常有自己的停車場或較好停。要有心理準備，為了美食，花點時間找車位是值得的！
A： 當然有！帶長輩或多人聚餐，考量環境舒適度和菜色多樣性：
- 首推「九龍城港式飲茶」： 空間寬敞明亮，有圓桌，點心、熱炒、飯麵皆有，口味接受度高，長輩通常喜歡。
- 「永靖什菜麵」： 除了必吃的招牌什菜麵，務必提前預訂他們的辦桌手路菜（如紅蟳米糕、筍絲封肉、佛跳牆）。菜色傳統有誠意，但環境是普通熱炒店風格（乾淨但不豪華）。
- 新鮮熱炒類的「海口味現炒」： 桌菜選擇多，食材新鮮，口味不錯，環境也算OK。
這幾家是和美餐廳中相對適合家庭團體聚餐、環境較無壓力的選擇。記得假日或特殊節日最好先訂位！