身為一個把「吃」當作人生頭等大事的傢伙，我的旅行地圖完全由美食標記。這回，我將目標鎖定在好山好水的埔里。講到埔里飯店，很多人大概會先想到日月潭的高級度假村吧？但對我來說，埔里飯店真正的魅力，絕對藏在那熱鬧街區與幽靜巷弄之間、飄散著食物香氣的小飯館裡頭。這些在地人捧場、觀光客驚艷的埔里飯店，才是餵飽靈魂的關鍵所在！為了這趟美食偵查，我可是紮紮實實待了快一個禮拜，帶著兩個胃（和一點罪惡感）深入挖掘。
埔里的食物，很有個性。它不像臺菜那樣精緻華麗，也不像客家菜那樣鹹香厚重（雖然埔里確實融合了不少客家元素），更像是在這片豐饒土地上長出來的獨特風味。山裡的鮮筍、清澈水源養的好菇、還有農家自種的時令蔬菜，通通都成了埔里飯店大廚們手中的魔法素材。最讓我念念不忘的，就是那鍋「甘蔗筍雞湯」，清甜中帶點甘蔗的香氣，完全沒有味精的負擔，喝完身體暖呼呼的，感覺毛孔都在唱歌！另外，用當地大南瓜做的「金瓜米粉」，口感濕潤又不爛，淡淡的南瓜甜味加上油蔥酥的點綴，簡單卻讓人停不下筷子。想想看，奔波了一天，走進一家溫暖的埔里飯店，點上這樣幾道充滿「埔里味」的家常菜，是不是整個人都被療癒了？
當然，埔里的驚喜不只這些「正統」料理。穿梭在老街或夜市，那些飄著誘人香氣的路邊攤、小店，同樣臥虎藏龍。像是我在仁愛公園附近亂晃時，發現了一家只賣下午的「古早味碗粿」，米香濃郁，淋上特製醬油膏和一點點辣醬，樸實的美味讓人瞬間回到童年。還有一攤賣「紹興香腸」的，標榜用埔里酒廠的紹興酒醃製，咬下去真的酒香四溢，完全不會死鹹，配蒜片吃超讚（雖然吃完嘴巴味道有點重）。這些看似不起眼的小點心，絕對是認識埔里飯店文化不可或缺的一環。
目錄
喔，對了，還有一個埔里特色—— 甕仔雞！幾乎成了每家主打合菜的埔里飯店或山產餐廳的招牌。為啥埔里的甕仔雞特別有名？我猜是因為這裡空氣好、水質佳，養出來的雞肉質本身就棒，加上用龍眼木或荔枝木燻烤，皮脆肉嫩又多汁，香氣特別迷人。每次經過賣甕仔雞的埔里飯店，那個香味啊，簡直是強力磁鐵，把我的腳牢牢吸過去！
埔里必吃美食類型速覽表
| 美食類型 | 特色說明 | 推薦嘗試地點 | 個人備註 |
|---|---|---|---|
| 在地家常菜 | 強調食材原味，常用甘蔗筍、南瓜、香菇、筊白筍等埔里特產，口味清爽鮮甜。 | 金都、金竹味、新天水 | 甘蔗筍雞湯、金瓜米粉必試，吃得到土地的芬芳！ |
| 山產野味 | 結合埔里周邊山區特產，如鹿肉、山羌（合法養殖）、山蘇、過貓等野菜。 | 金都、阿菊肉圓旁熱炒 | 口味通常較重，適合下飯；點菜前可先詢問來源是否合法。 |
| 風味小點/夜市 | 碗粿、肉圓、紹興香腸、鹹油條、夾心豆干等，充滿古早味與在地特色。 | 仁愛公園周邊、埔里夜市 | 下午茶或宵夜好選擇，價格親民，最能體驗庶民美食文化。紹興香腸配蒜片絕配！ |
| 甕仔雞 | 埔里代表性美食！龍眼木/荔枝木燻烤，皮脆肉嫩多汁，香氣十足。 | 幾乎每家合菜埔里飯店皆有 | 現點現烤需等待，建議預訂或耐心等候，值得！ |
| 創意料理 | 新一代埔里飯店或特色餐廳，結合在地食材與新穎烹調手法，展現不同風貌。 | 埔里故事館、赤崁頂 | 適合想嘗試埔里食材不同可能性的饕客，視覺與味覺的驚喜。 |
嚴選10間值得專程拜訪的埔里飯店與小吃
金都餐廳
- 地址： 南投縣埔里鎮信義路236號
- 營業時間： 午餐 11:00 – 14:00 / 晚餐 17:00 – 21:00
- 價格區間： 單點菜色約 $220 – $680，合菜 $3000起。中高價位，但反映食材與手藝。
- 必點菜單： 國宴級紹興香糕（口感Q彈，濃濃酒香）、埔里甘蔗筍燉雞湯（清甜無比）、刺蔥豆腐（獨特香氣，外酥內嫩）、紹興醉蝦（新鮮彈牙，酒香入味）。他們家的菜單簡直是埔里風土百科全書。
- 個人評價與經歷： 這家絕對是埔里飯店界的扛霸子之一，名氣響亮不是沒道理。第一次去是當地朋友宴客，那道「紹興香糕」一上桌，光看外表就是普通米糕嘛，結果一口咬下去，濃郁的紹興酒香在嘴裡化開，口感超Q，那個驚豔感到現在還記得。甘蔗筍雞湯更是百喝不厭，清爽又不失厚度。雖然價格不算便宜，但食材品質和師傅手藝確實到位，帶長輩來或重要聚餐很體面。記得那次我們點了「刺蔥豆腐」，那個特殊的香氣（有點像檸檬香茅混著淡淡香料味），裹著酥脆外皮的嫩豆腐，沾點胡椒鹽就好吃得不得了，同桌平時挑食的小孩居然搶著吃！不過假日人真的超多，強烈建議預約，不然等到天荒地老。
金竹味餐廳
- 地址： 南投縣埔里鎮中山路三段412號
- 營業時間： 11:00 – 14:00 / 17:00 – 21:00
- 價格區間： 單點菜色約 $180 – $580，合菜 $2500起。價位中等偏上。
- 必點菜單： 招牌甕仔雞（皮脆肉汁多）、筊白筍沙拉（埔里名產，鮮甜爽脆）、梅汁過貓（開胃涼拌野菜）、砂鍋魚頭（料多味美湯頭濃）。甕仔雞是鎮店之寶！
- 個人評價與經歷： 為了那隻傳說中的甕仔雞專程跑去！餐廳空間寬敞，有點復古中國風。甕仔雞果然名不虛傳，上桌時香氣撲鼻，服務人員會幫忙撕開（看著雞汁滴下來的瞬間很療癒）。雞皮烤得金黃酥脆，卡滋卡滋的，肉質很嫩，完全不柴，沾點雞油或胡椒鹽就很棒。筊白筍沙拉超級清甜，單純川燙冰鎮，吃埔里「美人腿」的原味就夠了。梅汁過貓酸酸甜甜非常開胃。砂鍋魚頭份量十足，適合多人分享，湯頭濃郁，裡面料超多。整體口味比較傳統台菜，調味稍重但很下飯。上次四人點一隻雞加三道菜，吃得超撐還有打包。以埔里飯店來說，是體驗在地特色料理的好選擇，尤其那隻雞，吃過真的很難忘記。不過建議避開尖峰，不然等雞要等比較久。
新天水民宿餐廳
- 地址： 南投縣埔里鎮中山路一段151號 (近埔里酒廠)
- 營業時間： 11:00 – 14:00 / 17:00 – 20:30 (週二公休)
- 價格區間： 👍單點菜色約 $160 – $380，經濟實惠。👍
- 必點菜單： 招牌醉雞（酒香入味，肉嫩皮Q）、老菜脯雞湯（溫潤回甘，養生首選）、鹹蛋苦瓜（金沙裹得均勻，苦瓜爽脆）、炒山蘇（大火快炒，鮮嫩可口）。家常菜的典範！
- 個人評價與經歷： 這家比較特別，是結合民宿的餐廳，外觀低調，但用餐時間人潮不少，感覺很多在地人也愛來。第一次去是逛完酒廠隨意走進的，沒想到挖到寶！ 他們的「醉雞」絕對是我在埔里飯店中吃過數一數二的，雞肉冰涼Q彈，紹興酒香溫潤不刺鼻，入味得恰到好處，連雞皮都好吃。「老菜脯雞湯」更是驚豔，湯頭深褐色，喝起來有股溫和的陳香與甘甜，感覺很滋補，老菜脯給得很大方。鹹蛋苦瓜炒得超好，鹹蛋黃的沙感完全裹住苦瓜片，鹹香夠味，苦瓜卻還能保持脆度，一點也不軟爛。炒山蘇加了小魚乾和破布子，非常夠味。價格實在，份量也足，就是家常好味道的代表，沒有華麗裝潢，純粹靠實力。是那種會想帶家人來吃、自己平時也願意常訪的溫馨埔里飯店。有時會推出季節野菜，值得一試。
埔里清寶鹹油條總店
- 地址： 南投縣埔里鎮南興街9號
- 營業時間： 06:00 – 10:30 (週一公休) 賣完提早收，要吃請早！
- 價格區間： 鹹油條每條 $25，加蛋$35。超親民銅板價。
- 必點菜單： 招牌鹹油條（必點！）、鹹油條加蛋。簡單就是美。
- 個人評價與經歷： 這絕對是埔里早餐界的傳奇！第一次聽到「鹹油條」滿頭問號？油條不是配甜豆漿嗎？抱著好奇一大早衝去，店門口已經排了十幾個人。拿到手熱騰騰的，外觀像是比較短胖紮實的油條，咬下去…哇！外層是熟悉的油條酥脆感，但裡面是紮實有嚼勁的麵香，帶著明顯的蔥花鹹香和一點點五香粉的味道，完全顛覆對油條的想像。單吃就很好吃，鹹香夠味，口感比一般油條更滿足。加蛋版本是把蛋液灌進油條裡一起炸（或煎？），蛋香混合麵香更豐富。配上一杯古早味紅茶或豆漿，就是超道地的埔里式早餐。缺點是營業時間短，而且生意太好，有時不到九點就賣光光，想吃真的要設鬧鐘！這是完全不同的「埔里飯店」體驗，屬於在地人的晨間美味。
阿菊肉圓
- 地址： 南投縣埔里鎮西康路40號
- 營業時間： 14:00 – 19:00 (賣完為止，建議早點去)
- 價格區間： 肉圓每顆 $45。
- 必點菜單： 招牌肉圓（只有一種口味，專注做好一件事）。
- 個人評價與經歷： 下午才開門的任性肉圓店！每次去都看到騎樓下坐滿人。肉圓皮是軟Q中帶點嚼勁的那種，用剪的。內餡是簡單的筍塊和豬後腿肉塊，筍子爽脆，肉塊醃得入味，口感紮實不肥膩。靈魂在醬汁！鹹甜的米醬、白醬（蒜泥醬？），加上一點點辣醬（敢吃辣建議加一點提味），整體搭配起來鹹甜香辣很和諧。吃完後，記得把桌上的免費大骨清湯（真的是清湯，略帶點大骨香氣）倒進碗裡，把殘留的醬汁攪一攪喝掉，這才是內行人的吃法！湯喝起來鹹香鹹香的，很特別的收尾。是簡單純粹的古早味，價格也合理。當作下午茶點心剛剛好。不過環境就很普通的路邊攤，追求氣氛的話這裡沒有。算是埔里飯店文化中，小吃攤的代表作。
胡國雄古早麵
- 地址： 南投縣埔里鎮西康路40號 (與阿菊肉圓同排，不同號)
- 營業時間： 08:00 – 19:30 (週三公休)
- 價格區間： 乾/湯麵小$50、大$65，切仔料 $30 – $120不等。
- 必點菜單： 古早味切仔麵（乾）（豬油香是靈魂）、綜合切仔料（自選黑白切，新鮮現切）、骨仔肉湯（鮮甜）。切仔料是重點！
- 個人評價與經歷： 這家老麵店從早上就開始熱鬧。走進去直接看牆上菜單板點麵，然後到旁邊冰櫃選切仔料（種類超級多，豬心、豬舌、嘴邊肉、生腸、鯊魚煙、粉肝…讓人選擇障礙）。「古早味乾麵」就是樸實的黃油麵淋上香噴噴的豬油、油蔥酥和一點豆芽菜，簡單卻香氣十足，攪拌均勻吃，就是記憶裡那種純粹的味道。湯麵也不錯，湯頭清甜。但主角絕對是切仔料！ 點好料後，師傅會現場切，淋上醬油膏和薑絲。我特別愛嘴邊肉（軟嫩）和粉肝（處理得很好不會粉粉沙沙的，口感綿密）。骨仔肉湯料給得大方，湯頭清爽帶著肉骨香。價格以現在的物價來看算是合理實惠。很適合當早餐或午餐，吃粗飽也吃美味。整家店鬧哄哄的充滿活力，是體驗埔里日常飲食的好地方。雖然叫「古早麵」，但絕對是埔里飯店地圖上不可錯過的小吃據點。
蘇媽媽湯圓
- 地址： 南投縣埔里鎮中山路三段118號
- 營業時間： 11:00 – 21:00 (週二公休)
- 價格區間： 鹹湯圓 $70、甜湯圓（綜合）$60、肉燥飯 $35。甜鹹都有。
- 必點菜單： 鹹湯圓（招牌）（必點！）、五彩綜合甜湯圓（視覺味覺雙享受）、超值肉燥飯（意外好吃的配角）。
- 個人評價與經歷： 從攤車起家的名店，現在店面寬敞舒適。招牌「鹹湯圓」真的很特別！外皮是厚實軟Q的糯米皮（口感扎實不軟爛），內餡是調味剛好的豬肉燥，重點是湯頭——用大骨熬煮，加入茼蒿、香菇、蝦米等，鮮香十足但不油膩，冬天來一碗超暖胃。鹹湯圓愛好者千萬別錯過這家埔里飯店外的暖心選擇。綜合甜湯圓色彩繽紛（紅白小湯圓加上包餡大湯圓如花生、芝麻、芋頭），煮得恰到好處，不會糊爛，甜湯是溫潤的桂圓甜湯底，不會死甜。最讓我意外的是他們的「肉燥飯」！簡單的白飯淋上肥瘦適中的滷肉燥，鹹香下飯，一碗才$35，CP值爆表，當作配鹹湯圓的主食很剛好。每次去都鹹甜各點一份才滿足。不過正餐時間人潮洶湧，可能需要小排隊。是埔里飯店飽食之餘，甜點或點心的好去處。
娜味先生 Mr. Annona
- 地址： 南投縣埔里鎮南興街1號
- 營業時間： 10:00 – 18:00 (週二公休)
- 價格區間： 阿娜娜冰沙 $100、阿娜娜千層蛋糕 $160、阿娜娜奶酪 $80。特色甜點價位。
- 必點菜單： 阿娜娜冰沙（招牌首選）、阿娜娜千層蛋糕（創意甜點）、阿娜娜奶酪（濃郁風味）。
- 個人評價與經歷： 這家小店很特別，專賣一種叫「阿娜娜」（又稱刺果番荔枝）的熱帶水果製品。第一次聽到滿頭問號？抱著嘗鮮心態進去。點了招牌「阿娜娜冰沙」，一喝驚為天人！口感超級綿密細緻，像在吃微融的冰淇淋，味道很奇妙，像熟透的釋迦混合鳳梨的熱帶果香，甜中帶點微酸，非常清爽順口，完全沒有冰渣感。「阿娜娜千層蛋糕」也很特別，每一層奶油都帶著濃郁的阿娜娜香氣，餅皮柔軟，整體甜度適中，很有特色。奶酪則是很濃郁的口感。老闆娘很熱情介紹，阿娜娜營養價值高，他們堅持用新鮮果肉製作。店面不大但乾淨明亮，是個歇腳吃下午茶的好地方。在眾多鹹食埔里飯店之外，提供了一個獨特的水果甜點選擇，很適合吃完正餐後來一份，刷新味蕾。喜歡嘗鮮的人一定要試試！
赤崁頂農場餐飲(合菜)
- 地址： 南投縣埔里鎮中山路四段399號 (地理中心碑附近)
- 營業時間： 10:00 – 21:00
- 價格區間： 單點菜色約 $220 – $580，甕仔雞 $650。份量適合多人，中高價位。
- 必點菜單： 招牌甕仔雞（不輸金竹味）、酥炸刺蔥豆腐（特色野菜入菜）、龍鬚菜炒破布子（健康野味）、高山高麗菜（清甜脆口）。
- 個人評價與經歷： 這家地理位置不錯，在地理中心碑附近，有自己的停車場（加分！）。主打山產野菜和甕仔雞。他們的甕仔雞確實不錯，烤得皮酥肉嫩，雞胸部位也不會太柴，雞汁豐富，沾點胡椒粉或雞油就很棒。炸刺蔥豆腐是我吃過最喜歡的之一！豆腐外皮炸得金黃酥脆，內裡超級軟嫩，重點是刺蔥葉切碎裹在麵衣裡一起炸，香氣非常清新突出，沾胡椒鹽就超好吃。野菜類如龍鬚菜、山蘇、過貓等，因為新鮮，簡單炒就很好吃。高山高麗菜絕對是必點，甜度爆表又清脆。環境寬敞，有室內也有半戶外座位，適合家庭聚餐或團體。價位跟金竹味差不多，口味上各有千秋，這家在烹調野菜上感覺更細緻一點。不過位置離市中心稍遠一點點。是兼具環境和美味的埔里飯店型餐廳。
埔里故事館原創鍋物
- 地址： 南投縣埔里鎮中山路三段168號
- 營業時間： 11:30 – 14:30 / 17:30 – 21:30
- 價格區間： 精選鍋物約 $350 – $480 (含菜盤、附餐、飲料)。中價位鍋物。
- 必點菜單： 埔里香菇雞鍋（在地香菇香氣濃）、甘蔗筍豚骨鍋（清甜湯底）、紹興豆乳鍋（創意特色）。
- 個人評價與經歷： 想吃鍋又不想跑進大山裡的合菜埔里飯店？這家是個精緻的選擇。裝潢帶點文青風，空間舒適。鍋物特色在於融入埔里在地食材。「埔里香菇雞鍋」湯頭濃郁，用的是埔里在地香菇，香氣真的很足，雞肉給得也大方。「甘蔗筍豚骨鍋」湯底清甜，煮蔬菜和菇類特別好吃，能帶出食材甜味。「紹興豆乳鍋」則很特別，鍋底有豆乳的溫潤和淡淡的紹興酒香，煮肉片別有風味，不會有濃濃酒味，是溫和的香氣。菜盤也算豐富，有不少新鮮蔬菜和埔里當地的菇類。套餐附的飲料（如埔里百香果冰沙）也不馬虎。價位比一般小火鍋高一點，但食材品質和特色湯底有反應在價位上。服務也不錯。天氣涼一點時，想吃點暖心暖胃又不膩的，這家是埔里飯店清單中較精緻的鍋物代表。
埔里飯店覓食心得與私房Tips
吃了這麼一圈，從高知名度的大店到巷弄隱藏版，真心覺得埔里飯店的美味密度超高！這裡的食物有種獨特的魅力，它不做作，不追求過度精緻的擺盤，而是扎扎實實地把在地的好山好水好物產，轉化成餐桌上的好味道。那種真材實料的滿足感，是很多都市餐廳比不上的。
幾個過來人的血淚建議：
- 預約！預約！預約！ 重要的事說三遍。尤其是假日或晚餐時段，像金都餐廳、金竹味這種熱門埔里飯店，沒預約真的可能吃不到，或等到天荒地老。我曾經不信邪，結果在金竹味門口聞著甕仔雞香氣乾等快一小時，肚子咕嚕叫到不行…
- 跟著在地人排隊準沒錯。 那些看起來不起眼、門口卻一堆人（尤其是長輩）的小店或攤子，通常都是隱藏版美食。像我在仁愛公園附近看到一攤下午才賣的碗粿，一堆阿公阿嬤在排，立刻加入隊伍，結果真的好吃到不行，米香超濃！這比看網路評價更直接。
- 點菜前先問份量。 埔里飯店的合菜餐廳，很多菜份量都頗大，特別是甕仔雞、砂鍋類、湯品。像我跟朋友才兩個人，第一次在新天水就傻傻點了醉雞、老菜脯雞湯、炒山蘇、鹹蛋苦瓜，結果根本吃不完，打包當宵夜。人多好點菜，人少就要精打細算，或問店家有沒有小份量。
- 留點胃給小吃和甜點！ 正餐固然重要，但埔里的點心文化也很精彩。錯過阿菊肉圓、清寶鹹油條、蘇媽媽湯圓、娜味先生這些特色小吃甜點，就像沒來過埔里一樣。特別是鹹油條，當早餐超滿足，記得趁熱吃！我通常午餐吃合菜類埔里飯店，晚餐就用這些小吃解決，省錢又吃得多樣。
- 停車是最大挑戰。 埔里市區熱門的埔里飯店和小吃店，停車位一位難求是常態。開車的話，要有心理準備繞幾圈找車位，或考慮停在稍遠的公有停車場（像仁愛公園地下停車場、埔里藝文中心停車場）再走路過去。騎機車會方便超多。
- 準備好現金！ 很多在地小吃攤、甚至部分餐廳（像胡國雄、阿菊肉圓）都只收現金。別像我第一次去胡國雄切了一大盤料才發現錢包現金不夠，超糗！提款機也不是隨處可見。
- 保持好奇心，勇敢嘗試！ 埔里有不少特色食材，像刺蔥、甘蔗筍、過貓、山蘇、阿娜娜… 這些在都市比較少吃到的，來到產地當然要試試看。問問店家推薦做法，往往會有驚喜。我在金都嘗試的刺蔥豆腐就完全顛覆我對豆腐的印象。
埔里飯店美食Q&A
埔里飯店這麼多，第一次來怎麼選才不會踩雷？
老實說，埔里飯店水準普遍都不錯，踩雷機率不算高（當然還是有個別例外）。如果你是第一次來，又想一次吃到多樣埔里特色，我會推薦：
- 想吃正式合菜體驗： 選金都餐廳或金竹味餐廳。金都的紹興料理和在地食材創意更精緻；金竹味的甕仔雞是招牌，整體口味傳統下飯。兩家都很有代表性，環境也比較寬敞舒適。
- 想吃超值家常味： 選新天水民宿餐廳。價格實惠，醉雞、老菜脯雞湯、山產野菜都好吃，沒有華麗裝潢但味道實在。
- 只想專攻小吃點心： 鎖定阿菊肉圓（下午點心）、清寶鹹油條（早餐）、蘇媽媽湯圓（下午晚上甜鹹點心）。這三樣是經典中的經典，幾乎零負評。
- 想找新鮮感： 娜味先生的阿娜娜冰沙絕對讓你難忘，是別處吃不到的特色甜品。
我的建議是，根據你的用餐時間（早/午/晚）、人數多寡、預算和想吃的類型（正餐大菜 or 小吃點心）來篩選。先挑一兩家指標性的埔里飯店吃過，下次再深入挖掘其他口袋名單！
埔里飯店必帶的特色伴手禮有哪些？除了紹興酒還有什麼？
埔里伴手禮超多！除了赫赫有名的埔里酒廠紹興酒、紹興酒蛋、紹興酒香腸（這些在金都餐廳也買得到他們的特色禮盒），還有這些值得帶：
- 埔里米粉： 超有名！很多埔里飯店的炒米粉就是用當地米粉。口感QQ的，不會爛。推薦「陳玉珍」或「成偉」這類老店。
- 埔里香菇： 氣候適合種菇，香菇香氣濃郁厚實。乾香菇品質好，送禮自用兩相宜。產銷班或農會超市買比較有保障。
- 茭白筍（美人腿）： 如果是產季（約9-11月），帶新鮮的茭白筍回去超棒！清甜多汁。不然也可以買筍乾或筍絲（像天水民宿餐廳有時也有賣自家處理的）。
- 百香果相關製品： 埔里也是百香果產地，百香果原汁、果醬、果乾都很不錯。蘇媽媽湯圓旁有時會有小農販售。
- 阿薩姆紅茶： 魚池鄉就在隔壁，埔里也買得到品質很好的日月潭阿薩姆紅茶包或茶葉。胡國雄古早麵對面就有茶行。
- 特色點心： 像「蘇媽媽湯圓」有賣生的冷凍鹹湯圓和甜湯圓（綜合包），帶回家自己煮，回味埔里味！「埔里清寶」好像沒賣生的鹹油條（可惜）。
這些伴手禮在埔里酒廠展售中心、農會超市（如埔里鎮農會農村社區小舖）、或是一些較大的埔里飯店附設賣店（如金都）都能一次購足。
埔里飯店餐廳和小吃都集中在哪一區？安排行程方便嗎？
埔里的美食戰區其實滿集中的，主要圍繞在埔里市區中心一帶，走路或短程機車就能搞定大部分點：
- 核心覓食區： 以仁愛圓環為中心，放射狀的街道（像中正路、中山路、南昌街、南興街、西康路）藏著最多寶。舉凡阿菊肉圓、胡國雄古早麵、清寶鹹油條、蘇媽媽湯圓、甚至金都餐廳（信義路很近）都在這個範圍內走路可達。
- 外圍一點點： 金竹味餐廳（中山路三段）、新天水民宿餐廳（中山路一段近酒廠）、赤崁頂農場餐飲（中山路四段近地理中心碑）需要騎車或開車，但車程也都在5-10分鐘內。
- 埔里酒廠周邊： 酒廠本身有很多試吃和買伴手禮的地方，旁邊也有餐廳（像新天水）和一些小吃。
安排行程上，非常建議將「吃」當作主軸！例如：
- 早上：殺去埔里清寶吃鹹油條當早餐 → 逛埔里酒廠（試吃買伴手禮） → 順便在附近新天水吃午餐或買點心。
- 下午：市區散步，吃阿菊肉圓當點心 → 逛逛仁愛公園周邊可愛小店 → 吃蘇媽媽湯圓或娜味先生當下午茶。
- 晚餐：提前預約金都餐廳或金竹味餐廳大吃一頓埔里特色合菜。
住在市中心的旅館，靠步行就能吃到很多攤；開車的話建議把車停好（找有停車場的飯店或停公有停車場），再用走的或租機車移動，會比在市區不斷找車位輕鬆很多。整體來說，埔里飯店美食的集中度，對吃貨安排行程是非常友善的！