三重國小美食：必吃重點總整理與常見疑問懶人包

三重國小美食，絕對不是浪得虛名！

這幾乎是「三重國小美食」的代名詞之一了吧？講到羹，三重人誰沒吃過這家？開店幾十年，人潮永遠沒斷過。

• 特色與亮點： 濃郁滑順的羹湯是靈魂！勾芡恰到好處，不會太稠膩，鴨肉絲給得大方，口感軟嫩不柴。湯頭的甜味來自白菜和筍絲的天然鮮甜，加上獨門香料（我猜有蒜酥？胡椒？），鹹甜交織，香氣撲鼻，喝完喉嚨不會黏黏的，超級涮嘴。
• 推薦理由： 經典中的經典！三重人共同的記憶味道。味道穩定，品質多年如一日。天氣冷的時候來一碗，從頭暖到腳；夏天吃也因為湯頭清爽，不會讓你滿頭大汗。 (三重國小美食必嘗老字號！)
• 搭配建議： 單獨一碗羹就很滿足，但老饕絕對會點上一盤 「生炒鴨肉」！用大火快炒，鴨肉片帶著鑊氣，口感更Q彈，味道更濃郁，配上薑絲和九層塔，香氣逼人，配羹湯一絕！或者點份油麵、米粉泡在羹裡吸飽湯汁也很讚。

滷肉飯百家爭鳴，但今大絕對是「三重國小美食」圈裡閃亮的一顆星，名氣大到連外縣市的人都專程跑來。

• 特色與亮點： 肥瘦比例拿捏絕妙的滷肉丁！肥肉入口即化，瘦肉軟而不爛，滷汁鹹香甘醇，帶點微微黏唇的膠質感，淋在粒粒分明的白飯上，閃著誘人的油光。最厲害的是，它吃起來香濃卻不膩口，扒完整碗飯，碗底幾乎沒什麼殘油，這功夫了得！小菜也很有水準。
• 推薦理由： 滷肉飯界的模範生！把簡單的東西做到極致。就算平常不敢吃肥肉的人（像我媽），也會被它征服。翻桌率高，不用等太久。 (體驗三重國小美食的米飯靈魂！)
• 搭配建議： 必點 「滷白菜」！白菜軟爛入味，充滿香菇、蝦米的香氣，跟滷肉飯是絕配。再來碗 「排骨湯」 或 「筍絲湯」，清爽解膩。喜歡重口味的可以加點 「油豆腐」 或 「滷蛋」。

這家店名很直白，就告訴你招牌是什麼！也是在地人從小吃到大，充滿回憶的古早味。

• 特色與亮點： 真材實料的 「花枝羹」！湯頭清甜，帶著柴魚和白菜的鮮味。花枝塊給得毫不手軟，厚實彈牙，咬下去能感受到新鮮花枝的甜味和韌性，裹的粉不會厚重搶戲。他們的 「米粉炒」 也超有名，米粉細緻，用油蔥、豆芽簡單拌炒，香氣十足，口感濕潤不乾。
• 推薦理由： 料好實在，吃得出手工製作的用心。花枝新鮮度沒話說，羹湯清爽無負擔。米粉炒是簡單卻雋永的古早好滋味。 (三重國小美食的經典海味選擇！)
• 搭配建議： 花枝羹配米粉炒，就是一套完美的組合！再加點一碟 「紅燒肉」 (他們的紅燒肉炸得酥香，醃得入味) 或 「炸豆腐」，超級滿足。辣椒醬是自製的，敢吃辣的一定要加一點提味。

這名字聽起來很復古吧？它可不是只賣牛奶！它是三重人心中無可取代的「台式速食」代表，陪伴無數三重人度過深夜飢餓時光，絕對是「三重國小美食」夜貓子選項。

• 特色與亮點： 招牌 「炸雞排」 和 「炸雞腿」！外皮炸得金黃酥脆，裹粉不會過厚，雞肉醃製入味，多汁鮮嫩，尤其是雞腿，撕開瞬間肉汁流淌，邪惡又滿足。他們的 「木瓜牛奶」 也是經典，濃醇香甜。
• 推薦理由： 宵夜首選！炸物現點現炸，熱騰騰上桌最美味。味道傳統實在，充滿古早味炸雞的香氣。價格平實，吃得飽足。開到很晚（甚至凌晨），隨時想吃都行。 (深夜三重國小美食的療癒擔當！)
• 搭配建議： 一塊雞排或一隻炸雞腿是基本盤。一定要配 「薯條」！他們是傳統的波浪厚切薯條，炸得酥鬆，灑上胡椒鹽，簡單好吃。再來杯冰涼的 「木瓜牛奶」 或 「西瓜汁」 解膩。食量大的可以點個 「漢堡」。

雖然不在三重國小正門口，但距離不遠，名氣響亮到絕對是「三重國小美食」圈不可不提的重量級角色！常常大排長龍。

• 特色與亮點： 靈魂當然是那鍋滷得油亮發光、香氣四溢的 「豬腳」！分腿庫（較肥美軟嫩）和中段（帶筋有嚼勁），滷汁鹹香甘甜，深入骨髓，皮Q肉爛，用筷子一夾就分離。入口即化，膠質滿滿，黏嘴巴的感覺超爽！滷肉飯（便當）也是用同一鍋滷汁，非常下飯。
• 推薦理由： 豬腳滷功一流，品質穩定。吃過很難忘記那個濃郁的膠質口感和滷香。便當配菜也算豐富，整份吃下來飽足感十足。 (三重國小美食圈的滷味之王！)
• 搭配建議： 點一份 「豬腳便當」 或 「滷肉便當」，就能吃到主菜和配菜。喜歡專攻豬腳的，可以直接單點部位（腿庫/中段），再配碗白飯或滷肉飯。一定要加點他們的 「滷筍絲」，吸飽滷汁超好吃。怕膩的配碗 「味噌湯」。

在眾多小吃中，肉圓也是三重人的心頭好。萬粒算是三重國小周邊頗具代表性的肉圓選擇。

• 特色與亮點： 屬於 「油炸清蒸」 的類型。外皮Q彈有嚼勁，不會過於軟爛或油膩。內餡是整塊醃製過的後腿肉塊，不是絞肉，口感紮實有咬勁，調味鹹香。醬汁是米醬+醬油膏+蒜泥的組合，味道偏甜鹹，很傳統。
• 推薦理由： 皮Q餡足，肉塊口感實在，吃得到肉香。醬料調配得宜，不會死鹹。價格合理，一顆就有飽足感。老闆娘很親切。 (三重國小美食的Q彈肉圓代表！)
• 搭配建議： 一顆肉圓配一碗 「四神湯」 是經典組合。他們的四神湯腸子處理得乾淨，湯頭溫潤順口。也可以點 「貢丸湯」 或 「魚丸湯」。

吃了一圈鹹的，該來點甜的了！這家傳統麵包店的布丁蛋糕，是許多三重人從小吃到大的回憶，放學經過常常會買一塊解饞，堪稱「三重國小美食」的隱藏版甜點。

• 特色與亮點： 看起來樸實無華的古早味蛋糕。口感極其綿密濕潤，像布丁一樣軟嫩，帶著濃濃的蛋香和淡淡的蜂蜜（或楓糖？）甜味。冰冰涼涼的吃，超級療癒！簡單卻雋永。
• 推薦理由： 純粹的古早好味道！口感濕潤綿密到不可思議，完全不乾口。甜度適中，吃多了也不膩。價格便宜，當點心超合適。 (三重國小美食圈的懷舊甜點記憶！)
• 搭配建議： 單吃就很棒！配上一杯無糖茶或黑咖啡，就是完美的下午茶。也有人喜歡買一整個回家當早餐。

三重早上有很多厲害的鹹粥攤，這家沒有顯眼招牌，卻是許多在地人（包括我爸）的早餐首選，隱藏版「三重國小美食」。

• 特色與亮點： 清爽的台式鹹粥。粥底熬得綿密，但米粒還保持一點形狀，不是完全糊爛的那種。用料實在，筍絲、瘦肉末、蚵仔（有時會有）、芹菜珠、油蔥酥，湯頭鮮美帶點淡淡的胡椒香氣。一定要點他們的 「炸豆腐」 和 「炸蚵仔」！現炸上桌，外酥內嫩，沾點甜辣醬，絕配！
• 推薦理由： 古早味十足，清爽不油膩的早餐選擇。炸物超級出色！價格非常親民。感受在地人的日常早餐氛圍。 (在地人的三重國小美食早餐秘密！)
• 搭配建議： 一碗鹹粥 + 一份炸豆腐 + 一份炸蚵仔，是標準套餐。再點個 「滷蛋」 或 「油條」 泡在粥裡也很棒。通常只開早上到中午，賣完就收。

簡單的乾麵，卻能抓住無數三重學生的胃（包括當年的我），放學後花點零用錢就能飽餐一頓，是「三重國小美食」的平價代表。

• 特色與亮點： 靈魂就在那一瓢 「烏醋」 和特調的醬汁！麵條通常是黃油麵或陽春麵，煮熟拌上醬油、豬油、蒜泥，最後淋上夠味的烏醋和一點點辣油。酸香開胃，味道濃郁卻不死鹹，加上一點豆芽菜或韭菜段增加口感。簡單快速又好吃。
• 推薦理由： 銅板美食！快速解決一餐。烏醋的酸香非常開胃解膩。味道直接不複雜，就是記憶中好吃的古早味乾麵。 (三重國小美食圈的平價飽足首選！)
• 搭配建議： 一碗烏醋乾麵配碗 「餛飩湯」 或 「魚丸湯」 是標準組合。他們的餛飩通常個頭不大但皮薄肉鮮湯清。敢吃辣的記得加他們的自製辣椒醬，風味更提升。

最後要用一個清爽美味的潤餅捲收尾！這家潤餅捲在三重國小周邊挺有名，飯後想來點輕食或當點心都很棒。

• 特色與亮點： 潤餅皮薄而Q韌，不容易破。內餡豐富：高麗菜、豆芽菜、紅蘿蔔絲、豆薯、蛋酥、花生粉、糖粉、香菜是基本款。可以選擇加肉（通常是滷肉或紅糟肉）或不加肉（素）。特色是蔬菜炒得清脆爽口不過爛，花生粉和糖粉的比例剛好，鹹甜交織不膩口。整體感覺很清爽。
• 推薦理由： 料多實在，口感豐富多層次（脆的菜、酥的蛋酥、粉的花生糖粉）。味道平衡，鹹甜適中。當正餐或點心都適合，比較沒負擔。 (三重國小美食的清爽美味句點！)
• 搭配建議： 單吃一個潤餅捲就有飽足感。如果想喝點東西，配杯古早味紅茶或青草茶很不錯。

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三重國小美食 重點總整理表 (懶人包！)：