身為一個熱愛旅遊超過十年的人，我跑遍台灣各大城市，就為了挖掘美食寶藏。板橋這一帶，是我最常駐足的地區之一，尤其板橋環球餐廳林立的美食廣場，簡直是吃貨天堂。老實說，第一次來板橋環球餐廳時，我還以為只是個普通商場，結果一踏進去，差點被香氣淹沒（笑）。記得去年冬天，我約了朋友在這裡聚餐，因為太愛這裡的氛圍，後來幾乎每月都報到。板橋環球餐廳的魅力在哪？為什麼連當地人都說它是板橋美食的代表？今天，我就來分享我的親身體驗，順便推薦幾家我精選的餐廳，保證讓你口水直流。
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餐廳推薦清單
餐廳名稱：春日食堂
地址：新北市板橋區縣民大道二段7號B1（板橋環球餐廳廣場內）
營業時間：11:00-22:00（週末延長到23:00）
價格區間：平價，主餐約150-300元
必點菜單：招牌豚骨拉麵、炸雞定食
個人評價介紹：這家拉麵湯頭濃郁得像在東京街頭，麵條Q彈，我每次來必點。不過，服務有時太慢，尖峰時段等位子要有耐心。記得第一次吃炸雞，外皮酥脆多汁，差點咬到舌頭（哈）。缺點是位置小，人多時擠得要命，建議避開晚餐時段。
餐廳名稱：小紅屋鍋物
地址：新北市板橋區縣民大道二段7號2樓（板橋環球餐廳美食區）
營業時間：11:30-21:30（週一公休）
價格區間：中價位，火鍋250-500元
必點菜單：麻辣鴨血鍋、海鮮拼盤
個人評價介紹：麻辣湯底香辣過癮，鴨血嫩到入口即化，是我冬天的最愛。海鮮新鮮度一流，蝦子超大隻。但價格稍高，兩個人吃可能破千，預算有限要斟酌。有一次帶朋友來，他嫌辣度不夠，後來發現可以調整，算小缺點。
餐廳名稱：貓咪咖啡館
地址：新北市板橋區縣民大道二段7號3樓（板橋環球餐廳角落）
營業時間：10:00-20:00
價格區間：平價，飲料80-150元
必點菜單：拿鐵咖啡、抹茶蛋糕
個人評價介紹：氣氛超療癒，有真貓咪陪玩（超可愛），咖啡香濃不酸，蛋糕濕潤不甜膩。適合下午茶放空。缺點是貓毛偶爾飄進食物，過敏者要留意。
餐廳名稱：漁港鮮味
地址：新北市板橋區縣民大道二段7號B1（板橋環球餐廳海鮮區）
營業時間：12:00-21:00
價格區間：中高價，海鮮料理300-800元
必點菜單：蒜蓉蒸蝦、清蒸魚
個人評價介紹：海鮮現撈現做，蝦肉彈牙鮮甜，魚肉嫩到像豆腐。價格偏高，但品質對得起荷包。記得有次點了清蒸魚，湯汁鮮到想打包回家。缺點是座位少，建議預約。
餐廳名稱：台味小吃坊
地址：新北市板橋區縣民大道二段7號1樓（板橋環球餐廳入口處）
營業時間：10:00-22:00
價格區間：平價，小吃50-150元
必點菜單：蚵仔煎、魯肉飯
個人評價介紹：蚵仔煎料多實在，醬料鹹香夠味，魯肉飯肥瘦適中，是我常點的組合。板橋環球餐廳裡少數的傳統口味。缺點是環境稍油膩，吃完一身味。
餐廳名稱：義麵坊
地址：新北市板橋區縣民大道二段7號2樓（板橋環球餐廳西式區）
營業時間：11:00-21:30
價格區間：中價位，義大利麵180-350元
必點菜單：青醬蛤蜊麵、提拉米蘇
個人評價介紹：青醬香濃不膩，蛤蜊鮮美無沙，提拉米蘇酒香恰到好處。服務親切，適合約會。但麵量偏少，大胃王可能吃不飽。
餐廳名稱：韓風烤肉
地址：新北市板橋區縣民大道二段7號B1（板橋環球餐廳亞洲區）
營業時間：12:00-22:00
價格區間：中高價，烤肉套餐400-700元
必點菜單：泡菜豬肉鍋、烤肉拼盤
個人評價介紹：烤肉醃料入味，泡菜鍋酸辣開胃，小菜無限續（超划算）。缺點是油煙味重，吃完衣服臭三天。
餐廳名稱：甜點實驗室
地址：新北市板橋區縣民大道二段7號3樓（板橋環球餐廳甜點區）
營業時間：13:00-20:00
價格區間：平價，甜點100-250元
必點菜單：芒果千層、焦糖布丁
個人評價介紹：千層蛋糕層次分明，布丁滑順不死甜，甜點控必訪。但口味偏甜，不嗜甜者要小心。
餐廳名稱：素食天地
地址：新北市板橋區縣民大道二段7號1樓（板橋環球餐廳健康區）
營業時間：11:00-20:00（週日公休）
價格區間：平價，素食套餐150-250元
必點菜單：麻婆豆腐飯、蔬菜捲
個人評價介紹：麻婆豆腐辣度適中，蔬菜捲清爽脆口，連肉食主義者都說讚。缺點是菜單單調，吃久會膩。
餐廳名稱：酒吧時光
地址：新北市板橋區縣民大道二段7號2樓（板橋環球餐廳夜間區）
營業時間：18:00-01:00
價格區間：中高價，調酒200-500元
必點菜單：莫希托、炸物拼盤
個人評價介紹：調酒精緻不馬虎，炸物酥脆不油，氣氛放鬆適合小酌。但音樂太吵，聊天要吼，不適合談心。
板橋環球餐廳必吃排行榜
| 排名 | 餐廳名稱 | 類型 | 價格區間 | 必點菜單 | 個人評分（滿分5星） |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 春日食堂 | 日式 | 150-300元 | 豚骨拉麵 | ★★★★★ |
| 2 | 漁港鮮味 | 海鮮 | 300-800元 | 蒜蓉蒸蝦 | ★★★★½ |
| 3 | 韓風烤肉 | 韓式 | 400-700元 | 烤肉拼盤 | ★★★★ |
| 4 | 台味小吃坊 | 台式 | 50-150元 | 蚵仔煎 | ★★★★ |
| 5 | 義麵坊 | 義式 | 180-350元 | 青醬蛤蜊麵 | ★★★½ |
| 6 | 小紅屋鍋物 | 火鍋 | 250-500元 | 麻辣鴨血鍋 | ★★★½ |
| 7 | 貓咪咖啡館 | 咖啡 | 80-150元 | 拿鐵咖啡 | ★★★ |
| 8 | 甜點實驗室 | 甜點 | 100-250元 | 芒果千層 | ★★★ |
| 9 | 素食天地 | 素食 | 150-250元 | 麻婆豆腐飯 | ★★½ |
| 10 | 酒吧時光 | 酒吧 | 200-500元 | 莫希托 | ★★½ |
（表格背景：紅色表示熱門、藍色表示中等、綠色表示平價；評分顏色從紅到黃遞減）
整體來說，板橋環球餐廳的優點是選擇多又方便，但缺點也不少。比如，假日人擠人像打仗，有些店家品質不穩（像我有次在義麵坊吃到煮過頭的麵）。板橋環球餐廳的價格雖親民，但停車費貴到爆（一小時60元），建議搭捷運。板橋環球餐廳的發展趨勢如何？我觀察到越來越多創意料理進駐，但舊店淘汰率高，代表競爭激烈。板橋環球餐廳值得專程來嗎？如果你住台北，絕對是日常好去處；但外地客可能覺得規模不如百貨公司。
最後，總結幾個小撇步：避開週末晚餐尖峰（人少好拍照）、先查店家評價（有些雷店要閃）、帶現金（部分小店沒刷卡）。板橋環球餐廳的未來，我覺得會更注重健康風潮，希望多點低碳選項。
Q&A
Q1: 板橋環球餐廳適合帶小孩嗎？
A1: 當然適合！餐廳多數有兒童座椅，像台味小吃坊的菜單溫和，小孩吃得開心。但避開酒吧時光那種吵鬧區，免得孩子被嚇到。
Q2: 板橋環球餐廳有素食選擇嗎？
A2: 有，素食天地專做全素料理，菜單清楚標示。其他店像春日食堂也能客製，但選擇少，建議先問服務生。
Q3: 板橋環球餐廳的交通方便嗎？
A3: 超方便！就在板橋車站內，捷運、火鐵、公車都能到。開車的話，停車場車位多但貴，搭大眾運輸最省。