早餐吃到飽：台北熱門店家推薦與吃飽飽攻略

哎唷，說到我這個人，人生最大的樂趣大概就是睜開眼睛想著待會要吃什麼好料了。尤其是早餐吃到飽這種事，簡直是開啟完美一天的鑰匙！臺灣人愛吃早餐舉世聞名，從傳統中式到西式 buffet，選擇多到讓人眼花撩亂。為了這篇，我可是紮紮實實跑遍了北臺灣，荷包瘦了不少（笑），就為了找出那些真正值得你犧牲睡懶覺、專程跑一趟的早餐吃到飽好店。不是網路隨便抄抄的資料喔，都是我一口一口吃出來的心得，有些驚喜，當然也有小小踩雷的地方，老實話都告訴你！

盛豐號 (中山區)

介紹：

這家藏在巷子裡的老字號，真的是內行人才懂！沒有浮誇的裝潢，就是一股濃濃的「古早味」飄出來。他們家標榜的就是 早餐吃到飽 也能吃得像阿嬤的手路菜，用料實在得沒話說。走進去就像回到小時候的灶腳，那種懷舊的氛圍，是連鎖店模仿不來的。

地址：

臺北市中山區林森北路

營業時間：

週二到週日：早上 6:30 - 中午 11:30 (週一公休！別撲空)
特別注意： 他們的早餐吃到飽只供應到早上10:30！之後就只有單點，要吃得趁早，晚來真的吃不到，我上次睡過頭就飲恨過...

價格區間：

老實說價位算中上，但以他們的用料和手藝，我覺得算合理。

必點選單：

別被傳統外表騙了，東西精緻得很！

• 現沖牛肉湯： 這個必喝！溫體牛肉片用滾燙高湯沖下去，那個鮮嫩... 想到就流口水。記得加點薑絲和米酒（桌上有），風味更讚。
• 手工魚冊湯： 外面很少見了，魚漿包著肉餡，湯頭清甜，吃得到師傅的功力。
• 現煎蔥仔蛋/菜脯蛋： 用豬油煎的，香氣逼死人，邊緣還有點「赤赤」（臺語：焦脆感），配粥無敵。
• 古早味肉燥飯： 別小看這一碗，肥瘦適中、鹹香甘醇，滷汁拌飯就夠銷魂。
• 手工現做燒餅夾蛋： 燒餅酥到掉渣，夾上蔥蛋或菜脯蛋，簡單卻超滿足。

晨光花園西餐廳 (信義區)

介紹：

想找個地方優雅地吃一頓豐盛早午餐，這裡很適合。在高階飯店裡，環境沒話說，採光好、座位舒服，帶長輩或約會都很體面。他們把 早餐吃到飽 做出精緻感，品項多，補貨也快，不會讓你空等。

地址：

臺北市信義區松仁路

營業時間：

每日：早上 6:30 - 上午 10:30
假日人爆炸多！強烈建議先訂位，不然現場等會等到天荒地老。

價格區間：

嗯，荷包要夠深！算是頂級價位了，但偶爾犒賞自己或慶祝節日還行。

必點選單：

走的是精緻路線，各國風味都有：

• 現切爐烤牛排/火腿： 師傅現場切給你，肉質和熟度都不錯，值回票價的重頭戲。
• 班尼迪克蛋 (Eggs Benedict)： 做得有水準，荷蘭醬濃鬱，水波蛋熟度剛好。
• 新鮮現榨果汁吧： 真的新鮮，不是濃縮還原的，可以自己混搭。
• 精緻手工甜點區： 小巧可愛的馬卡龍、蛋糕、布丁，女生最愛這一區！
• 客製化歐姆蛋： 配料自己選，廚師現場煎給你看，熱騰騰的最好吃。
• 煙燻鮭魚 & 起司冷盤： 品質很好，搭配他們提供的多種麵包（像可頌、貝果）一流。
• 港式點心 (蝦餃、燒賣)： 沒想到西餐廳的港點也不馬虎，可以拿一點試試。

巷口阿嬤的灶腳 (大安區)

介紹：

店名真的就叫這個，超可愛！就是住家一樓改建的，非常家庭式，老闆娘阿嬤超熱情，會跟你閒話家常。這裡沒有華麗裝潢，吃的就是一種「回家吃早餐」的溫暖感，價格超級親民，是學生和小資族的天堂！ 早餐吃到飽 也能這麼便宜，真的很佛。

地址：

臺北市大安區 (有點隱密，跟著google map走比較保險)

營業時間：

週三到週日：早上 7:00 - 中午 13:00 (週一、二公休)
早點來東西最齊全，晚來有些熱門菜色可能就沒了。

價格區間：

沒有服務費。

必點選單：

走的是超級家庭味，樸實但好吃：

• 地瓜稀飯： 熬得綿密，米湯濃鬱，地瓜香甜，光這個我就能喝兩碗。
• 阿嬤招牌滷肉： 偏瘦一點，不油膩，滷得超入味，澆在飯上絕配。
• 季節時蔬 (炒高麗菜、地瓜葉)： 簡單清炒，吃得出來青菜新鮮，很有阿嬤的味道。
• 蔥花煎蛋/菜脯蛋： 家常但就是經典，早餐吃到飽 的靈魂之一。
• 醬瓜、豆腐乳、土豆麵筋： 經典配粥小菜，這裡都有，而且不會死鹹。

[小缺點提醒] 選擇性相對少一點，也沒有炸物或精緻點心，追求多樣性的朋友可能會覺得簡單了些。

活力驛站 (南港區)

介紹：

這家開在商辦區附近，簡直是上班族的充電站！現代工業風裝潢，乾淨明亮。主打一個「快、多、飽」，從中式的粥、小菜、麵點，到西式的沙拉、三明治、薯餅，甚至還有簡單的炸物和甜湯，選擇超級多元，一次滿足所有渴望。 早餐吃到飽 要吃得爽快又有效率，這裡是好選擇。

地址：

臺北市南港區 (近南港軟體園區捷運站)

營業時間：

週一至週五：早上 6:30 - 上午 10:00
週六、日：早上 7:00 - 上午 11:00
平日早上8點到9點人最多，都是趕著吃完上班的上班族。

價格區間：

價格合理，品項多，CP值高。

必點選單：

種類豐富，中西融合：

這家整體表現均衡，要快有快，要多樣有多樣，雖然每樣都不是頂精緻，但以這價位來說，沒什麼好挑剔的了。特別適合趕時間又想吃得飽的上班族，或是帶小朋友來，選擇多不怕挑食。

巨無霸美式早餐屋 (松山區)

介紹：

店名沒騙人，真的是「巨無霸」路線！美式鄉村風裝潢，份量十足，絕對是肉食主義者和大胃王的首選。一走進去就看到堆成小山的培根、巨大的鬆餅、滿滿的炒蛋，光看就飽了... 呃，是胃口大開！這裡的 早餐吃到飽 ，絕對是讓你飽到午餐、甚至晚餐都可以省下來的那種。

地址：

臺北市松山區

營業時間：

每日：早上 7:00 - 下午 14:00 (最後收客時間 13:30)
週末排隊人潮很可怕！建議開門就去，或者下午一點後碰碰運氣。

價格區間：

價格不算便宜，但食量大的話絕對划算。

必點選單：

肉！肉！還有碳水！

• 瘋狂培根山： 招牌！酥脆的、軟嫩的各種口感培根任你夾，邪惡但無法抗拒。
• 超級炒蛋/起司歐姆蛋： 蛋量給得毫不手軟，滑嫩濃鬱。
• 美式煎餅/鬆餅： 超大一片，淋上糖漿和奶油，經典美式風味。
• 楓糖香腸： 甜甜鹹鹹，很多汁。
• 薯餅/薯塊： 炸得金黃酥脆，碳水炸彈但好吃。
• 迷你漢堡/三明治： 方便拿取，肉排厚實。

[真實感受] 喜歡吃肉、喜歡美式豪邁風格、食量無底洞的朋友，這裡會是天堂！但如果你追求精緻、健康、或是胃口不大... 嗯，可能會覺得有點膩，而且選擇相對「單一」，就是肉蛋澱粉的組合。吃完罪惡感滿滿，但滿足感也爆表！

稻香食堂 (中和區)

介紹：

這家是連鎖的，分店不少。主打的就是一個「俗擱大碗」的清粥小菜自助吧。環境比較簡單，就像傳統自助餐店，但乾淨度維持得不錯。最大的優勢就是價格非常親民，而且 早餐吃到飽 的品項都是經典臺式配粥菜色，想吃粗飽又不想花大錢，選這裡就對了。

地址：

新北市中和區

營業時間：

每日：早上 5:30 - 中午 13:30 (早午餐一次解決)

價格區間：

必點選單：

經典中的經典，就是家裡早上會出現的那些：

• 白粥/地瓜粥： 基本款，想吃多少自己裝。
• 麵筋、土豆、蔭瓜、脆瓜： 罐頭好朋友，配粥必備。
• 滷豆腐、滷蛋、油豆腐： 簡單滷味，很入味。
• 炒青菜 (高麗菜、空心菜)： 每天輪替，補充纖維。
• 豆棗、肉鬆： 小朋友的最愛（其實大人也愛）。
• 炒麵/炒米粉： 有時供應，主食選擇。

[真心話] 別期待精緻或特別的菜色，就是最樸實、最家常的口味。價格是最大優勢，早上五點半就開，對早起工作的人非常友善。環境比較喧鬧，服務就是基本款，自己來自己拿。追求CP值和吃習慣的傳統口味，這裡很OK。想找環境好、精緻點的，可能就要考慮別家了。

小倉庫早午餐 (板橋區)

介紹：

這家是近年很紅的早午餐店，也有提供 早餐吃到飽 的時段（通常是平日限定）。工業風混搭文青感，環境舒適，很好拍照。餐點精緻度不錯，走的是改良式的早午餐路線，適合喜歡慢慢吃、拍照打卡的朋友。

地址：

新北市板橋區

營業時間：

早餐吃到飽 供應時段：週一至週五 早上 8:00 - 上午 10:30
僅限平日！週末沒有吃到飽喔！要吃飽飽記得平日來。

價格區間：

價格中等，吃環境和精緻度。

必點選單：

擺盤漂亮，味道也不錯：

• 招牌班尼迪克蛋 (多種口味選)： 荷蘭醬調得好，蛋黃流瀉的畫面很療癒。
• 手作貝果/軟法 (多種抹醬)： 貝果有嚼勁，抹醬選擇多（奶油乳酪、果醬等）。
• 楓糖核桃鬆餅： 鬆軟香甜，核桃增加口感。
• 沙拉米/煙燻鮭魚盤： 品質不錯，搭配優格醬很清爽。
• 迷你鹹派/烘蛋： 小巧可愛，口味多變。
• 特調飲品 (美式/紅茶/果汁)： 可續杯。

[個人觀點] 東西是好吃的，環境也很棒，適合跟姊妹聊天、帶筆電做事。但！身為 早餐吃到飽，品項選擇真的不算多，補餐速度有時跟不上（尤其客人多時），炸物或中式熱炒是完全沒有的。比較像是「精緻早午餐」讓你吃到飽，而不是傳統意義上品項爆炸多的 buffet。食量大、追求多樣熱食的朋友可能會小失望，但喜歡這種風格的人會愛。

永和豆漿大王

介紹：

全臺到處都有的永和豆漿，有些分店在特定時段（尤其是凌晨到一大早）會提供類似 早餐吃到飽 的自助吧！形式非常「臺式」，就是一大鍋豆漿、米漿，旁邊有油條、燒餅、包子、飯糰、蘿蔔糕等，自己拿盤子夾，最後算錢。超級local的體驗！

地址：

各家分店不同 建議先打電話問該分店有沒有提供自助吧。

營業時間：

通常供應時段：凌晨 12:00 - 早上 9:00 左右 (每家店略有差異，越早東西越齊)
這時間很特別吧！夜貓子或早起鳥兒的福音。

價格區間：

必點選單：

經典的永和豆漿組合：

• 冰/熱豆漿、米漿： 無限喝到飽！冰涼的甜豆漿是靈魂。
• 酥炸油條： 泡進豆漿裡，吸飽湯汁，經典吃法。
• 燒餅夾蛋/油條/酸菜： 燒餅酥香，自己夾喜歡的料。
• 飯糰 (鹹/甜)： 傳統糯米包油條、肉鬆、菜脯，紮實飽足。
• 蘿蔔糕： 煎得赤赤的，沾蒜蓉醬油膏。
• 小籠包/水煎包： 有時有，看店家當天準備。
• 饅頭夾蛋/肉鬆： 簡單飽足。

[真實體驗] 環境就是一般早餐店，不要期待舒適或安靜。東西就是最樸實的古早味，新鮮度要看店家當天準備。重點是那個價格和24小時凌晨也能吃到飽的便利性！適合預算極低、想體驗道地臺式早餐、或是剛嗨完唱完K想吃點東西填肚子的夜貓族。追求精緻或舒適環境的，這裡不適合你。

豐盛廚房 (天母區)

介紹：

開在天母，氣氛自然比較悠閒。寬敞的空間，大片落地窗，採光極佳。他們的 早餐吃到飽 走的是「健康豐盛」路線，有機食材用得不少，沙拉吧超級豐富，也有不少歐陸風格的選擇，適合注重飲食均衡、喜歡慢慢享受早午餐時光的人。

地址：

臺北市士林區

營業時間：

週末及假日：早上 8:00 - 上午 11:00 (平日無吃到飽)
假日限定！想來記得預約，天母人很愛這家。

價格區間：

價位偏高，主打健康和有機食材。

必點選單：

清爽、精緻、選擇不算爆炸多但質感好：

這家很明顯不是讓你來「爆食」的，而是享受一份「高質感」的早午餐時光。食材好、環境舒服、氣氛悠閒，很適合週末放鬆、跟家人朋友好好聊天。但如果你是追求品項爆炸多、大魚大肉、或是覺得花近七百塊吃早餐太貴的朋友，這裡可能不是你的菜。

港點大師早茶 (中山區)

介紹：

誰說 早餐吃到飽 只能吃中式清粥或西式蛋餅？這家港式飲茶餐廳推出了早餐時段的吃到飽，讓你可以從早就開始享受推車點心的樂趣！各種蒸籠點心、炸物、腸粉、粥品，一應俱全，港點愛好者絕對要朝聖。

地址：

臺北市中山區

營業時間：

早餐吃到飽 供應時段：週六、日及例假日 早上 9:00 - 上午 11:00
只有週末假日早上有！想吃要特別安排。

價格區間：

以港點來說，這價位能吃到飽，算很有競爭力！

必點選單：

經典港點幾乎都能吃到：

• 蒸籠點心： 蝦餃、燒賣 (蟹黃、魚子)、鳳爪、排骨、金錢肚、珍珠雞、叉燒包、流沙包 推車一來，看到就快拿！熱騰騰的最好吃。
• 腸粉： 鮮蝦腸粉、叉燒腸粉、韭黃蝦腸，搭配專用醬油。
• 炸物： 春捲、腐皮捲、鹹水角、炸兩 (腸粉包油條)
• 粥品： 皮蛋瘦肉粥、及第粥，熬得綿密。
• 甜品： 芝麻球、椰汁西米露、楊枝甘露 (有時有)

[小提醒] 用餐限時90分鐘！推車點心需要主動招手或等師傅推過來，有時熱門品項（像流沙包、蝦餃）會需要等下一輪。環境比較熱鬧，講話要大聲點（笑）。但能用這價格吃到這麼多款港點，真的很過癮，適合喜歡港式飲茶、又想一次吃遍各種點心的朋友。

溫馨提醒 & 吃飽飽攻略

跑遍這麼多家，總結幾個讓你的 早餐吃到飽 體驗更升級的重點：

• 訂位！訂位！訂位！ 重要事情說三遍！熱門店家（尤其飯店和假日限定）不訂位真的會排到天荒地老，壞了興致。
• 早起的鳥兒有蟲吃： 開店前半小時去排，通常第一輪進場，食物最齊全、最新鮮，補貨也快。晚去常常遇到東西被掃光、補得慢的情況。
• 戰鬥策略： 先快速巡視一圈戰場！別急著夾，看看有什麼、東西擺在哪裡，鎖定你最想吃的、或是最熱門的品項（如現切肉、現做蛋料理、限量款），先攻這些。別一開始就狂吃麵包或沙拉，一下就飽了... 經驗談啊！
• 適量拿取，減少浪費： 雖然是吃到飽，但還是鼓勵大家勤拿少取。食物浪費看了心疼，而且分多次拿，才能吃到熱騰騰現做的美味。
• 飲料學問大： 先喝點溫熱的湯（如牛肉湯）或無糖飲料（豆漿、茶）暖胃。汽水、含糖飲料太佔胃，容易有飽足感（氣泡撐的），也容易膩，留到後面再喝。
• 荷包與肚皮的平衡： 認真算一下！如果 NT$400 以上的店，你平常早餐只吃50元，那你至少要吃到平常的8倍量才回本... 評估一下自己的食量吧！別為了「吃回本」硬塞傷身，享受美食和氛圍更重要。

早餐吃到飽 Q&A 快問快答

• Q：早餐吃到飽通常都幾點開始？幾點結束？
  A：差異很大！最早有清晨5:30開始的傳統粥店（如稻香食堂），飯店或西式早午餐大多6:30或7:00開始，結束時間多在10:30到11:00左右，假日可能延長到11:30。務必查清楚目標店家的時間！
• Q：小朋友怎麼收費？幾歲以下免費？
  A：各家規定不同！常見標準：
  100-110cm以下：免費
  110-140cm：兒童價（約成人半價或固定價）
  140cm以上：通常算成人價
  訂位時最好先問清楚！
• Q：一定要吃滿多少時間嗎？會趕人嗎？
  A：大部分 早餐吃到飽 餐廳不會特別嚴格限時（除了像港點大師這種假日熱門店可能限90-120分鐘）。但營業時間結束前會停止供餐，並禮貌提醒最後取餐時間（Last Order）。只要在營業時間內入場，通常可以吃到供餐結束。不過尖峰時段，店家還是希望能翻桌，吃完太久還坐著聊天可能會有壓力，自己留意一下比較好。